Ароматный укроп с его ажурными зелеными зонтиками – один из драгоценных даров природы
Пучок зелени укропа таит в себе намного больше секретов, чем вы подозревали.
Он растет на дачных участках, огородах, в горшочках дома для того, чтобы напитывать организм витаминами. Но большинство из нас его не замечают и игнорируют, изредка добавляя в салаты или супы. Это растение нашло свое применение не только в кулинарии, но и в лекарственных целях для оздоровления. Его можно употреблять в сыром виде, сушить, замораживать с кубиками льда. Одним словом, применять с максимальной ПОЛЬЗОЙ для здоровья!
Почему нужно кушать зелень в сыром нетронутом термической обработкой виде?
Потому что только при таких обстоятельствах они могут сохранить всё накопленное богатство минералов и элементов.
Почему крайне необходимо добавить растение в рацион питания? Какие заболевания он может нейтрализовать? И главное, где и как правильно применять ароматную траву с грядки?
Наши бабушки были уверены в целительных свойствах этой травы и были стопроцентно правы. А вот мы не всегда его кушаем с удовольствием. Также массово используются семена укропа, а эфирное масло этой травы уже давно применяется в промышленности и эффективно лечит недуги. Еще укроп сушат, измельчают и продают в пакетированном виде для дальнейшего использования. Но что такого ценного спрятано в его составе?
Состав
На 100 гр веса пучка приходится всего 38 Ккал. В листочках укропа содержатся кислоты: никотиновая, аскорбиновая и фолиевая. Помимо этого, он содержит в своем составе: белки 2,5 г, жиры 0,5 г и углеводы в количестве аж 6,3 г. Помимо отменных вкусовых качеств, в его распоряжении ценные вещества, такие как рибофлавин, бета-каротин, тиамин, пектиновые вещества и клетчатка, ускоряющие и активирующие метаболизм. Они благотворно воздействуют на пищеварительную систему органов, выводя продукты распада и токсины из тела. Растение богато на ценные микроэлементы: фосфор, железо, огромное содержание калия и кальция.
В медицинском применении и в лечении с помощью народной медицины, семена растения используются для снятия спазмов, против бессонницы и улучшения аппетита. Они идеально подходят гипертоникам, поскольку быстро понижают внутричерепное давление. Тут cтоит отметить, что людям, имеющим от природы пониженное давление, нужно подходить к вопросу применения укропа с осторожностью. Семена обладают успокаивающим, мочегонным, противогеморроидальным эффектом. Они могут заживлять раны и оказывать антисептическое действие на поврежденных участках кожи. Их нужно собирать осенью. В этот период и семечка, и само растение окрашивается в темно-бурый цвет, сообщая о готовности стать вашим запасом на зиму.
Полезные свойства
Укрепляет иммунитет, поэтому крайне полезен для детей, в связи с быстрым ростом у них костных тканей и мышц, а также противодействия риску приобрести простудные заболевания. Микро- и макро-элементы в составе укропа нужны организму человека для нормального развития и функционирования органов; делает ногти и волосы сильнее; полезен при отеках, заболеваниях почек, мочеполовой системы, благодаря мочегонному свойству; приводит давление в норму, понижая его высокий уровень, так как расширяет кровеносные сосуды; устраняет запоры; стимулирует правильную работу кишечника и органов пищеварения; борется с дизентерией, острой диареей; помогает при простудных, респираторных заболеваниях; полезен при нарушениях сна; оказывает бактерицидное, антиоксидантное действие; очищает кишечник от шлаков и токсинов, минимизируя развитие вздутия живота; очищает дыхательные пути, разжижая мокроты, крайне необходим для очистки легких после курения, — поэтому очень полезен для мужчин, которые бросили или намерены бросить курить. Более того, доказано его положительное воздействие на восстановление работы функций предстательной железы, укроп повышает потенцию. Также он употребляется при аллергическом кашле; заживляет ткани кожного покрова, снимает зуд; оказывает спазмолитическое действие на мускулатуру; благотворно влияет на сердечную деятельность, буквально прописан для профилактики инфарктов и ишемии сердца; снимает головную боль; используется в диетическом питании; желателен при ожирении, болезнях почек, желчного пузыря, печени, метеоризме и гастрите; полезен для женщин, находящихся в стадии лактации. Укроп стимулирует выработку молока. Также он способен снять неприятные симптомы при болезненной менструации.
Укроп сушеный
В сушеном виде укроп теряет незначительное количество ценных веществ. Акцент необходимо делать на стеблях, сорванных с грядки, выращенных в доме или вблизи дачного участка. Приобретенные в магазине в виде пучка очень часто обрабатываются пестицидами и консервантами против различных паразитов.
На заметку: сушеный укроп применяется для приготовления известного химического препарата под названием Анетин.
Его основная задача блокировать приступы стенокардии и неврозов. Поэтому, если вы выбрали здоровый образ жизни и не желаете пичкать себя химикатами для избавления от заболеваний, то кушайте укроп.
Добавление укропа в супы или другие горячие блюда принесет ровно 0% пользы. Нужно помнить о том, что при варке, жарке, парке — основная часть питательных элементов и веществ уходит под температурным воздействием.
В итоге вы кушаете просто варенную траву, которая плавает там для красоты, ну и для аромата конечно! Если же вы хотите максимально витаминизировать организм и готовить здоровую еду — ешьте зелень в сыром виде.
Косметология
Чтобы увлажнить и придать коже здоровый вид, можно измельчить укроп до пюреобразной консистенции, завернуть в марлю и прикладывать к лицу. Это мощная подпитка, результат которой, вы сразу заметите!
Эти же свойства активно используются для борьбы с гнойниками на теле. А если вы хотите провести быструю, но эффективную очистку пор в домашних условиях, не обращаясь к косметологу, устройте паровые ванночки для лица, используя следующий отвар.
Паровая ванночка с укропом и мать-и-мачехой:
Две ст. ложки свежесрезанного измельченного укропа и 2 ст. ложки листьев мать-и-мачехи залейте 2 литрами горячей воды, поставьте на огонь, кипятите 3 минуты. Накройте голову полотенцем и держите лицо над паром 10 — 12 минут.
Лечение соком
В случае, если вы хотите укрепить и оздоровить организм с помощью лечения соком укропа, то имейте ввиду, что добывать его немного труднее, чем морковный или яблочный. Необходимо прогнать через соковыжималку пучок свежего растения. Он результативно решит проблемы со зрением, заболеваниями почек, низким иммунитетом.
Будет способствовать восстановлению сосудов сердца и всего организма.
Как принимать сок? Чтобы убедиться в том, что негативных реакций на организм он не вызывает, выпейте 1 ч. л. натощак и протестируйте на себе растение. Это важно!
В народной медицине такой сок используется, как природное средство для лечения желудка, спазмов, вздутия и гастрита. Пожилые люди употребляют его с едой, так как это обеспечивает спокойный и качественный сон.
Противопоказания
◆ При неумеренном поедании может отмечаться упадок сил, головокружение, снижение активности кишечника;
◆ Противопоказан при аллергических реакциях на употребление укропа;
◆ Укроп также противопоказан гипотоникам (страдающим пониженным давлением).
по материалам сайта elenarou.ru
Рецепты народной медицины
• Колит, гастрит
Пить теплый отвар семян: 1 ст. ложка на 200 мл жидкости.
• Цистит
4 ст. ложки семян на 200 мл кипятка, пить теплым в течении 7 дней.
• Бронхит, пневмония
Семена перемолоть и 1 ст. ложку залить 500 мл кипятка, настоять, пить по 100 мл на голодный желудок 3 раза в день.
• Близорукость
Сухие семена принимать по 1 ч. ложке, запивая водой. А свежая зелень способствует снижению внутриглазного давления.
• Боли в суставах
Устраняет «укропное масло»: семена толкут, заливают растительным маслом 1:1 на 7 дней. Применять в виде растираний.
• Аллергия
Семена заваривают как чай и пьют в течение дня.
• Запор
Достаточно капнуть на сахар 2 капли укропного масла или пить настой из семян.
Будьте здоровы!
